Viendo ayer en el programa Babel de La 2 me sorprendió esta jugosa y fácil receta sueca que hizo que salivase un par de cubos de baba de la buena...Hay que probarla !!!
La tentacion de Jansson
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 45-60 minutos
Categoría: Guarniciones, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 6-8 patatas, cortadas como para patatas strips, muy finas
* 2 cebollas, cortada en rodajas muy, muy finas
* 14-16 filtes de anchoas
* 200-300 ml nata
* 2 cda. margarina
* pan rallado
Instrucciones:
Pochar la cebolla ( No es necesario pero mejora mucho el sabor )
Untar un molde resistente al horno, con margarina.
Poner la mitad de las patatas. Encima se pone la cebolla y las anchoas y se vuelve a tapar con el resto de las patatas.
Echarle encima la mitad de la nata y un poco del aceite de las anchoas.
Espolvorear con un poco de pan rallado.y ponerle unos pegotes de margarina encima
Meter en el horno, previamente calentado a 225 º.
Cuando ya empieza a tomar color, echarle el resto de la nata y dejar hasta que se terminen de hacer las patatas.
Aprox. 45-60 minutos.
Si le poneis sal, que sea con cuidadito, pues las anchoas son bastante saladas.
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 45-60 minutos
Categoría: Guarniciones, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 6-8 patatas, cortadas como para patatas strips, muy finas
* 2 cebollas, cortada en rodajas muy, muy finas
* 14-16 filtes de anchoas
* 200-300 ml nata
* 2 cda. margarina
* pan rallado
Instrucciones:
Pochar la cebolla ( No es necesario pero mejora mucho el sabor )
Untar un molde resistente al horno, con margarina.
Poner la mitad de las patatas. Encima se pone la cebolla y las anchoas y se vuelve a tapar con el resto de las patatas.
Echarle encima la mitad de la nata y un poco del aceite de las anchoas.
Espolvorear con un poco de pan rallado.y ponerle unos pegotes de margarina encima
Meter en el horno, previamente calentado a 225 º.
Cuando ya empieza a tomar color, echarle el resto de la nata y dejar hasta que se terminen de hacer las patatas.
Aprox. 45-60 minutos.
Si le poneis sal, que sea con cuidadito, pues las anchoas son bastante saladas.
Sobre lo dicho por el señor chino:
España en el ámbito TIC tiene bastante que decir: es uno de los líderes mundiales en adopción y difusión de software libre dentro de la administración pública, por ejemplo.
Referecias:
www.cibersur.com/4189
www.laflecha.net/canales/softlibre/noticias/200404161
web.cenatic.es/web/index.php?option=com_content&view=article&i
Sobre el turismo: llevamos desde los años 60 explotando el sector turístico, resistiendo a modas y siendo el referente del turismo en Europa. Creo que eso implica que algo de turismo sabemos.
Referencias:
www.elpais.com/articulo/economia/Espana/mantiene/liderazgo/turistico/E
crucerosmediterraneo.info/espana-lider-en-las-rutas-mediterraneas/
www.fototravel.net/news/226
En cuanto a la banca de este país, con todos sus defectos, que los tiene, representa una posición privilegiada en el mundo: BSCH y BBVA son 2 grandes firmas bancarias a nivel internacional. BSCH es el banco privado con mayores beneficios a nivel mundial y el mayor banco de la eurozona.
Referencias:
www.abc.es/20090406/economia-banca/crisis-situa-santander-como-2009040
www.elperiodicoextremadura.com/noticias/noticia.asp?pkid=124030
En cuanto a energías renovables y agricultura, son dos sectores en los que sin duda alguna España es pionera. Lideramos la instalación de eólica en 2009 en toda la UE, tenemos una de las tasas de generación mediante renovables más altas del mundo, así mismo, en temas de agricultura lideramos la agricultura ecológica, las técnicas de riego y otros aspectos como la producción intensiva o la I+D+i en el sector.
Referencias:
www.farodevigo.es/galicia/2010/10/12/renovables-marcan-record-historic
www.scribd.com/doc/14724262/Espana-lider-europeo-en-agricultura-ecolog
www.creainnova.com/2010/12/productores-de-tomate-industrial-de-ohiggin
www.iberdrolarenovables.es/wcren/corporativa/iberdrola?IDPAG=ESIBERREN
Pero claro, el señor chino está equivocado ...
A ver si nos enteramos de una vez, en España hacemos muchas cosas y muchas de ellas las hacemos bien. Nuestro problema principal no es ni la falta de talento, ni la falta de capacidad.
Nuestro problema principal, por desgracia, es una clase política muy poco capacitada y una ciudadanía inmadura e inexperta en las obligaciones y responsabilidades de la vida democracia y en una sociedad actual. Como decía al principio, España es un país de revolucionarios de sofá y barra de bar. Así nos luce el pelo en general, que mientras muchos españoles lideran sectores estratégicos, otros baten records de longitud de una cola de parados.